Herzlich willkommen
bei Obstverarbeitung Eberl.
Wir verarbeiten Ihre Früchte im Lohnverfahren zu Nektar und Saft.
Ihre Früchte und unser Know How –
"pure Qualität aus der Steiermark".

Apfelsaftproduktion
Vom Apfel bis zur Flasche –
wir verarbeiten Ihre Äpfel im Lohnverfahren.

Leistungen: Pressen, Filtrieren, Pasteurisieren, Flaschen waschen, Abfüllen, Verschließen

Wie wirs machen: Der naturtrübe Apfelsaft wird kurzzeiterhitzt und zusätzlich zentrifugiert. Damit erreichen wir sehr trubstabile Säfte mit geringem Depot. Neuglas ist bei uns jederzeit verfügbar (z.B. Fruchtsaftflasche).

WIR VERARBEITEN KEINE TRAUBEN.

Nektarproduktion
Sie wollen fruchtig cremigen Nektar? Wir verarbeiten Ihre Früchte (Marillen, Pfirsiche, Zwetschken, Birnen, Erdbeeren usw.) dazu. Die aussortierten Früchte werden vorerst zerkleinert und der Kern entfernt (Steinobst). Durch unser extra feines Sieb enthält Erdbeer- und Himbeernektar keine Kerne. In der Folge wird das Fruchtmark erhitzt und passiert bevor es mit Wasser, Zucker, Zitronensäure und Vitamin C in einem eigenen Mischtank trinkfertig gemacht wird.

Nach Umbau unserer Verarbeitungslinie werden Früchte kaltpassiert und kurzzeiterhitzt. Vorteile ergeben sich durch die geringe Wärmeeinwirkung bei der Verarbeitung als bisher. Vor dem Füllen wird der Nektar homogenisiert - so zerkleinert - damit das Fruchtfleisch in Schwebe bleibt.

Anliefertermine für Ihr Pressobst
Der Apfelumtausch läuft auch in diesem Jahr wieder unter dem Motto "Apfelsaft von nebenan".
Alle Termine und nähere Infos dazu finden Sie HIER.

IHRE FRÜCHTE...
UNSER KNOW-HOW

pure Qualität aus der Steiermark.

PROJEKT 'ERRICHTUNG EINER TRESTER-TROCKNUNGSANLAGE'

NÄHERE INFORMATIONEN:
Bundesministerium Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft Verwaltung Land Steiermark Europäische Kommission – Entwicklung des ländlichen Raums

Christian Eberl
8211 Großpesendorf, Kalch 30
Tel.: +43 (0)664–4449353
JETZT ANRUFEN
Fax: +43 (0)3178–28359
✉ office@obstverarbeitung-eberl.at

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Obstverarbeitung Eberl & Co KG

Wir verarbeiten Ihre Früchte zu Nektar und Saft.